Xôi Ngọt

60 minutes

300kcal

Chia sẻ

Xôi ngọt thường được làm từ gạo nếp, kết hợp với đậu xanh, dừa, hoặc đường, mang lại hương vị ngọt ngào cho bữa sáng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Ngâm 300g gạo nếp trong nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm để gạo mềm.

Ngâm 100g đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ, sau đó đãi sạch vỏ.

Hấp 100g dừa nạo trong khoảng 10 phút cho mềm và thơm.

Chuẩn bị một chút muối và đường để nêm nếm.

2. Nấu xôi

Đặt gạo nếp đã ngâm vào xửng, hấp trong khoảng 30 phút cho đến khi gạo chín dẻo.

Trong khi đó, nấu đậu xanh đã đãi với 300ml nước. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho đến khi đậu mềm (khoảng 20 phút).

Khi đậu đã chín, nghiền nhuyễn và thêm 50g đường và một chút muối vào trộn đều.

Sau khi xôi chín, trộn đều gạo với dừa nạo hấp và 1/2 thìa cà phê muối, đảo cho kín.

Cho xôi vào đĩa, tạo hình và rắc đậu xanh lên trên cùng.

Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Cốt Dừa (Xôi Bắp) mềm dẻo thơm ngon | Góc Bếp Nhỏ

Cách Nấu Xôi Ngọt Quảng Nam / Xôi Đường Đậu Đen Đẹp, Ngon Để Lâu / Sweet Black Beans Glutinous Rice

Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Dẻo Ngon Hấp Dẫn

XÔI LÁ CẨM - Cách nấu Xôi Lá Cẩm Nước Cốt Dừa màu tím đẹp béo ngon - Tú Lê Miền Tây