Công thức Tôm xào hạt điều

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Tôm xào cùng hạt điều giòn tan, thơm ngon với một chút vị cay.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch tôm và để ráo nước.

Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím và tỏi.

Bắt chảo lên bếp, cho hạt điều vào rang hơi vàng, sau đó để riêng.

Cắt ớt chuông thành miếng vuông nhỏ.

2. Nấu ăn

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

Thêm tôm vào chảo, xào trên lửa lớn cho đến khi tôm chuyển màu hồng khoảng 3-4 phút.

Cho ớt chuông vào chảo và xào thêm 2 phút cho đến khi chín nhưng vẫn giữ độ giòn.

Rắc hạt điều rang vào chảo, nêm thêm gia vị như muối, tiêu, và nước mắm theo khẩu vị.

Xào thêm 1-2 phút để tất cả các nguyên liệu hòa quyện, sau đó tắt bếp.

3. Trình bày

Chuyển tôm xào ra đĩa, có thể trang trí bằng vài nhánh ngò rí.

Có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bún.