Tôm xào bông cải

1. Chuẩn bị

Tôm tươi ướp với 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.

Bông cải rửa sạch, cắt thành từng bông nhỏ.

Hành tỏi băm nhỏ.

Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu hào trong một bát nhỏ.

2. Nấu ăn

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.

Cho hành tỏi vào xào nhanh cho thơm.

Thêm tôm vào chảo, xào cho đến khi tôm chuyển màu hồng (khoảng 3-4 phút).

Cho bông cải vào chảo, đảo đều và xào trong 3-4 phút cho đến khi bông cải chín nhưng vẫn giòn.

Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, trộn đều và nấu thêm 1-2 phút cho thấm gia vị.

Tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa.