Công thức Tôm tẩm bột chiên

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Tôm tươi tẩm bột, chiên giòn vàng, thích hợp trở thành món khai vị.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch tôm, bỏ đầu và vỏ, chỉ để lại đuôi. Ngâm tôm trong nước muối khoảng 10 phút để khử mùi tanh.

Đập dập tỏi và hành tím. Sau đó, cho vào chảo phi thơm với một chút dầu ăn.

Trong một tô lớn, trộn bột mì, bột năng, trứng gà và một chút nước để tạo thành hỗn hợp bột sền sệt. Thêm một ít muối và tiêu vào hỗn hợp.

2. Chiên tôm

Làm nóng chảo với dầu ăn sâu đủ để thả tôm vào chiên.

Lấy tôm đã ngâm ra, cho vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị, đảm bảo tôm được áo đều bột.

Khi dầu nóng, cho từng con tôm vào chiên vàng đều. Chiên khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm chín và có màu vàng giòn.

Vớt tôm ra để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu trước khi trình bày.

3. Trình bày

Sắp xếp tôm lên đĩa, có thể trang trí thêm với rau sống và một ít chanh.

Kèm theo nước chấm như tương ớt hay nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.