Công thức Tôm hấp sả

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Tôm hấp với sả, giữ nguyên vị ngọt của tôm và hương thơm của sả.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, bỏ đầu và râu tôm nếu cần.

Cắt 3-4 cây sả thành từng khúc khoảng 5cm, đập dập nhẹ.

Gọt vỏ gừng, sau đó cắt thành lát mỏng.

Chuẩn bị 1 chiếc đĩa lớn hoặc xửng hấp để đặt tôm lên.

2. Nấu

Đặt một nồi nước vào bếp, đun sôi nước với một ít muối.

Khi nước sôi, cho vào xửng hấp một lớp sả đã chuẩn bị và lát gừng.

Sắp xếp tôm lên trên lớp sả và gừng, rải thêm một ít sả và gừng lên trên tôm.

Đậy nắp lại và hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín tới.

Dùng kẹp hoặc muỗng cho tôm ra đĩa phục vụ.

3. Hoàn thành

Rắc thêm tiêu, rau mùi, nếu thích, để tăng thêm hương vị.

Thưởng thức món tôm hấp sả cùng với nước chấm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh.