Công thức Thịt heo xào chua ngọt

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Thịt heo xào chua ngọt là món xào hấp dẫn với thịt heo, ớt chuông, dứa, sốt chua ngọt.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Thịt heo: Rửa sạch, sau đó cắt thịt thành miếng mỏng vừa ăn khoảng 1 cm.

Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành hình vuông nhỏ.

Hành tây: Bóc vỏ, cắt thành múi cau.

Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Pha nước sốt: Trộn 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh nước lọc vào một bát cho tan đều.

2. Nấu ăn

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.

Cho tỏi băm vào phi thơm khoảng 1 phút.

Thêm thịt heo vào chảo, xào đều cho đến khi thịt chuyển màu vàng và chín tới.

Tiếp theo, cho hành tây và ớt chuông vào chảo, xào nhanh tay khoảng 2-3 phút cho rau củ chín nhưng vẫn giòn.

Cuối cùng, đổ nước sốt đã pha vào chảo, khuấy đều để thấm đều gia vị, nấu thêm khoảng 2 phút cho nước sốt sánh lại.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí bằng vài lát ớt hoặc rau ngò nếu muốn.