Công thức Thịt heo chiên giòn

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Miếng thịt heo chiên giòn, thơm ngon và đậm đà, hoàn hảo cho một bữa trưa vui vẻ.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch thịt heo, sau đó để ráo nước.

Cắt thịt heo thành miếng vừa ăn, khoảng 2-3 cm.

Cho thịt đã cắt vào bát, thêm muối, tiêu, tỏi băm vào. Ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị bột chiên giòn: trộn bột mì, bột năng, và một chút muối trong một bát riêng.

2. Chiên thịt

Đun nóng chảo với dầu ăn cho ngập khoảng 2-3cm.

Khi dầu đã nóng (có bọt khí nổi lên), nhúng từng miếng thịt đã ướp vào bột chiên giòn cho bột bám đều xung quanh.

Cho từng miếng thịt vào chảo chiên, không nên cho quá nhiều thịt vào một lần để tránh thịt bị dính lại với nhau.

Chiên thịt cho đến khi vàng giòn khoảng 5-7 phút mỗi bên, rồi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

3. Hoàn thành

Bày thịt chiên giòn ra đĩa, có thể trang trí với rau sống và chấm với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt.