Công thức Súp miso nhật bản

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món súp truyền thống nhật bản được làm từ nước tương miso, đậu hũ, và rong biển, thích hợp cho thời tiết lạnh.

Món ăn này dự kiến cung cấp 120kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch các nguyên liệu như hành lá và tảo biển.

Thái hành lá thành những khúc nhỏ.

Cắt đậu hũ thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.

2. Nấu súp

Đun sôi 4 cốc nước trong một nồi lớn.

Khi nước sôi, thêm tảo biển vào nồi và nấu trong khoảng 5 phút để tảo mềm.

Giảm lửa xuống vừa, cho đậu hũ vào nồi và tiếp tục nấu thêm 2-3 phút.

Trong khi đó, hòa tan 2 thìa canh miso với một chút nước nóng trong một bát nhỏ cho đến khi mịn.

Thêm bát miso đã hòa tan vào nồi và khuấy đều. Hãy chú ý không nấu sôi lại sau khi thêm miso để bảo toàn hương vị.

Cuối cùng, thêm hành lá đã thái vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

3. Phục vụ

Múc súp ra bát và có thể trang trí thêm với một ít hành lá tươi.

Phục vụ nóng và thưởng thức ngay.