1. Chuẩn bị
Rửa sạch 300g súp lơ, cắt thành từng nhánh nhỏ.
Lột vỏ và băm nhỏ 4 tép tỏi.
Chuẩn bị 1 muỗng canh dầu ăn trong một chén nhỏ.
Cho sẵn 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
2. Nấu
Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn trên lửa vừa.
Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào trong khoảng 30 giây cho đến khi tỏi dậy mùi thơm.
Cho súp lơ vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút cho súp lơ bắt đầu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Rắc hạt nêm và tiêu vào, tiếp tục đảo đều trong 2-3 phút cho đến khi súp lơ chín tới.
Tắt bếp và cho súp lơ ra đĩa.