Công thức Súp hải sản chua cay

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Súp nấu từ các loại hải sản với vị chua cay đậm đà.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch các loại hải sản dưới nước lạnh và để ráo.

Cắt nhỏ nấm hương và ớt, hành lá thái khúc ngắn.

Gọt vỏ và băm nhỏ gừng và tỏi.

Chuẩn bị nước dùng bằng cách đun sôi nước với xương heo trong khoảng 10 phút, sau đó lọc lấy nước.

2. Nấu súp

Trong một nồi, cho một chút dầu ăn và đun nóng, sau đó cho gừng, tỏi vào phi thơm.

Thêm nấm hương vào xào cho đến khi mềm.

Đổ nước dùng đã chuẩn bị vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho hải sản vào nồi và nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi hải sản chín.

Nêm nếm với nước mắm, muối, đường và thêm ớt cho vừa miệng.

Thêm rau mùi và hành lá vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

3. Thưởng thức

Múc súp ra bát và trang trí thêm hành ngò.

Thưởng thức khi còn nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.