Công thức Súp bắp cải

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Súp bắp cải nấu cùng thịt gà nhẹ nhàng, món ăn thanh đạm và phù hợp cho ngày nóng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng khối nhỏ.

Gọt vỏ hành tây và băm nhuyễn.

Rửa sạch các loại rau thơm và để ráo.

2. Nấu súp

Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng.

Thêm hành tây băm nhuyễn, xào cho đến khi hành vàng và thơm.

Cho cà rốt vào nồi, xào thêm khoảng 3 phút.

Thêm bắp cải vào, khuấy đều và xào khoảng 5 phút.

Đổ nước vào nồi, khoảng 1.5 lít, và đun sôi.

Khi nước sôi, giảm lửa và nấu trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu chín mềm.

Nêm nếm với muối và tiêu theo khẩu vị. Thêm rau thơm vào cuối cùng trước khi tắt bếp.

3. Phục vụ

Múc súp vào tô và trang trí với một ít rau thơm tươi.

Có thể thêm vào một ít tiêu đen để tăng thêm hương vị.