Công thức Salad đậu hũ

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch tất cả rau củ như xà lách, cà rốt, và dưa leo.

Bỏ cuống, thái nhỏ xà lách thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt, rồi bào thành sợi nhỏ.

Dưa leo thái lát mỏng.

Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ và để riêng.

2. Chiên đậu hũ

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo với lửa vừa.

Khi dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn, khoảng 5-7 phút.

Lật đậu hũ để các mặt đều chín vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.

3. Làm nước sốt

Trong một tô nhỏ, kết hợp nước tương, giấm, đường, và tỏi bằm.

Khuấy đều cho đường tan hết và gia vị hòa quyện.

4. Trộn salad

Trong một tô lớn, cho xà lách, cà rốt, dưa leo và đậu hũ đã chiên vào.

Rưới nước sốt lên trên và dùng tay hoặc thìa trộn đều cho các nguyên liệu kết hợp.

Nêm lại theo khẩu vị và cho thêm tiêu nếu thích.