1. Chuẩn bị
Rửa sạch các nguyên liệu, đặc biệt là rau sống.
Bưởi gọt vỏ, tách múi, loại bỏ hạt và cắt nhỏ nếu cần.
Nước mắm, đường, và chanh hòa với nhau để làm nước sốt cho salad.
Xếp rau thơm như rau húng quế và ngò rí lên thớt và thái nhỏ.
2. Trộn salad
Trong một bát lớn, cho bưởi, rau thơm đã thái nhỏ và tôm vào.
Rưới đều nước sốt đã làm lên trên nguyên liệu trong bát.
Dùng đũa hoặc muỗng trộn nhẹ nhàng để bưởi và rau không bị nát.
Để salad nghỉ khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị trước khi dùng.