Công thức Rau cải xào nấm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Rau cải xào cùng nấm thơm ngon, thanh đạm và giàu vitamin.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch rau cải dưới nước lạnh, sau đó cắt thành khúc khoảng 5 cm.

Nấm rơm rửa sạch và cắt đôi theo chiều dọc nếu có kích thước lớn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Chuẩn bị chảo và bát nhỏ cho nước tương và dầu ăn.

2. Nấu ăn

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.

Cho tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi tỏi dậy mùi thơm.

Thêm nấm vào chảo, xào khoảng 3 phút cho đến khi nấm mềm.

Tiếp theo, cho rau cải vào chảo, xào nhanh tay trong khoảng 2-3 phút cho đến khi rau vừa chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

Rưới nước tương vào chảo, đảo đều để rau và nấm thấm đẫm gia vị. Nấu thêm 1-2 phút.

Tắt bếp, trang trí với một ít tiêu xay nếu thích, và bày ra đĩa.