Rau Cải Luộc

15 minutes

50kcal

Chia sẻ

Món rau cải luộc đơn giản và ngon miệng, với vị ngọt tự nhiên của rau, thích hợp cho bữa ăn gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 50kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Chọn những bó rau cải tươi ngon, có màu xanh tươi.

Rửa rau dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.

Cắt bỏ phần gốc cứng của rau cải khoảng 2-3 cm.

Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 5 phút để diệt khuẩn.

2. Nấu rau

Đun một nồi nước lớn, sau khi nước sôi, cho thêm một ít muối vào.

Khi nước sôi lại, cho rau cải vào nồi.

Luộc rau cải trong khoảng 2-3 phút cho đến khi rau chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.

Tắt bếp và vớt rau cải ra để ráo nước.

Có thể cho rau vào nước lạnh ngay để giữ màu xanh và độ giòn.

3. Dọn món

Xếp rau cải đã luộc ra đĩa.

Rưới một ít dầu mè lên trên nếu muốn tăng thêm hương vị.

Có thể ăn kèm với nước mắm chấm hoặc tương ớt.

Sao chép