logo
logo

Trang chủ / Công thức

Okonomiyaki

Okonomiyaki
Cooking time icon

30 minutes

Calories icon

350kcal

Share icon

Chia sẻ

Một món bánh xèo Nhật Bản có nhiều nguyên liệu khác nhau, thường được làm từ bột mì, bắp cải và thịt, tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

  • 1. Bột mì
  • 2. Trứng
  • 3. Nước
  • 4. Bắp cải
  • 5. Hành lá
  • 6. Thịt xông khói
  • 7. Sốt Okonomiyaki
  • 8. Mayonnaise

Cách nấu

1. Chuẩn bị

Lấy một cái bát lớn, cho 100g bột mì, 1 quả trứng và 200ml nước vào, trộn đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

Cắt nhỏ 200g bắp cải và 100g hành lá, thêm vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Nếu sử dụng, cắt 100g thịt xông khói hoặc tôm thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu trang trí như sốt Okonomiyaki và mayonnaise.

2. Nấu nướng

Làm nóng một chảo chống dính với một ít dầu ăn ở lửa vừa.

Đổ một phần hỗn hợp bột vào chảo, dàn đều thành hình tròn dày khoảng 1-2cm.

Cho thịt xông khói hoặc tôm lên trên mặt bánh và nấu khoảng 4-5 phút cho đến khi mặt dưới vàng nâu.

Cẩn thận lật bánh lại và nấu thêm 4-5 phút cho đến khi mặt còn lại chín và vàng.

Khi bánh đã chín, cho ra đĩa, rưới sốt Okonomiyaki và mayonnaise lên trên, trang trí với rong biển vụn và bạch tuộc khô nếu có.

Video công thức

Tập 1: Bí Kíp Làm Bánh Xèo Nhật Thơm Ngon, Chuẩn Vị Cực Đơn Giản play

Tập 1: Bí Kíp Làm Bánh Xèo Nhật Thơm Ngon, Chuẩn Vị Cực Đơn Giản

Cách làm Okonomiyaki(Bánh Xèo Nhật Bản) đơn giản tại nhà #banhxeo #okonomiyaki  #cooking #bepcuitv play

Cách làm Okonomiyaki(Bánh Xèo Nhật Bản) đơn giản tại nhà #banhxeo #okonomiyaki #cooking #bepcuitv

Cách làm Bánh Xèo Nhật Bản - Okonomiyaki - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn Netspace play

Cách làm Bánh Xèo Nhật Bản - Okonomiyaki - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn Netspace

Cách làm món bánh xèo Nhật Bản | OKONOMIYAKI, HIROSHIMA play

Cách làm món bánh xèo Nhật Bản | OKONOMIYAKI, HIROSHIMA