Ốc xào sả ớt

30 phút

300kcal

Chia sẻ

Món ốc xào sả ớt có hương vị thơm ngon, cay nồng của sả và ớt, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiếp đãi bạn bè.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Ngâm ốc trong nước muối khoảng 30 phút để ốc sạch và nhả cát.

Rửa ốc dưới vòi nước sạch để loại bỏ hết cát và bụi bẩn.

Băm nhuyễn sả và ớt.

Lột vỏ tỏi và băm nhỏ.

2. Nấu

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa.

Cho tỏi băm vào xào cho thơm, khoảng 1 phút.

Thêm sả và ớt vào chảo, xào thêm khoảng 2 phút đến khi sả dậy mùi.

Cho ốc vào chảo, đảo đều để ốc ngấm gia vị.

Nêm nếm với nước mắm, hạt nêm và tiêu, xào trong khoảng 5-7 phút cho ốc chín và thấm gia vị.

Tắt bếp và trang trí với rau mùi nếu thích trước khi dọn ra đĩa.

CÁCH LÀM ỐC XÀO SẢ ỚT ngon đơn giản ăn rất bắt cơm | món ngon mỗi ngày htp

Cách Làm ỐC XÀO SẢ ỚT Đơn Giản, Ngon Hết Ý, Ai Ăn Cũng Khen | Con Trai Vào Bếp

Hướng dẫn cách làm món ỐC XÀO SẢ ỚT | Feedy TV

Ốc Xào Sả Ớt Thêm Lá Chanh Dậy Mùi Thơm Ngon Không Ngờ