Nộm tôm thịt

1. Chuẩn bị

Rửa sạch tôm, để ráo nước.

Luộc tôm trong nước sôi khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chín, sau đó vớt ra và ngâm vào nước đá để giữ độ giòn.

Luộc thịt heo trong nước sôi khoảng 20 phút cho đến khi chín, vớt ra để nguội, sau đó thái thành lát mỏng.

Gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt, dưa leo.

Trộn dưa leo, cà rốt, rau răm, và rau mùi với nhau trong một tô lớn.

Chuẩn bị nước trộn bằng cách trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt thái nhỏ trong một bát nhỏ.

2. Chế biến

Lấy tôm đã luộc và tháo vỏ, sau đó cắt thành đôi hoặc để nguyên.

Cho tôm và thịt vào tô rau đã trộn trước đó.

Rưới nước trộn lên tất cả các nguyên liệu trong tô, sau đó dùng tay nhẹ nhàng trộn đều cho tất cả các nguyên liệu thấm gia vị.

Để nộm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút trước khi phục vụ.

Trang trí thêm với vài lát ớt và một ít rau thơm nếu thích.