Công thức Nộm bưởi

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Lột vỏ bưởi, tách từng múi để lấy thịt bưởi. Tránh để lại màng trắng, vì sẽ làm đắng món ăn.

Rửa sạch rau thơm như bạc hà, ngò rí và để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, cắt thành sợi nhỏ hoặc bào sợi.

Rửa sạch dưa chuột, cắt thành sợi hoặc lát mỏng.

Trong một cái tô, kết hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị như thịt bưởi, cà rốt, dưa chuột và rau thơm.

2. Trộn nộm

Trong một cái chén nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh và tiêu theo tỉ lệ 1:1:1 để có phần nước trộn chua ngọt.

Rưới hỗn hợp nước trộn lên các nguyên liệu trong tô lớn và trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Để nộm nghỉ khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị hơn.

3. Trang trí và phục vụ

Cho nộm ra đĩa, có thể rắc thêm một chút lạc rang lên trên để tăng thêm hương vị.

Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng đều rất ngon.