Công thức Ngô chiên

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Ngô chiên giòn với hương vị bơ và muối, món ăn vặt phổ biến.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Ngô tươi: Lột vỏ và thái hạt ngô ra khỏi bắp, bạn có thể dùng khoảng 2-3 bắp ngô.

Hành tỏi: Băm nhỏ khoảng 2-3 tép tỏi và 1-2 củ hành tím.

Bột chiên: Chuẩn bị khoảng 100g bột chiên giòn. Nếu không có bột chiên, bạn có thể dùng bột mì.

Dầu ăn: Chuẩn bị đủ dầu để chiên, khoảng 500ml.

2. Chiên ngô

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng ở lửa vừa.

Trong khi chờ dầu nóng, cho ngô đã thái hạt vào bát, thêm bột chiên giòn và trộn đều tay để bột bám đều vào ngô.

Khi dầu nóng, dùng muỗng múc hỗn hợp ngô đã tẩm bột vào chảo, chiên khoảng 3-5 phút đến khi ngô vàng giòn.

Khi ngô đã chiên vàng đều, dùng vợt hoặc muỗng lỗ để vớt ngô ra, để ráo dầu trên giấy thấm.

Trước khi phục vụ, có thể rắc thêm chút muối, tiêu và hành tỏi băm đã phi vàng lên trên để tăng thêm hương vị.