Công thức Nem cuốn thịt nướng

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Ngâm bánh tráng trong nước ấm khoảng 10 giây cho đến khi mềm.

Rửa sạch rau sống như rau diếp, rau mùi, và giá, sau đó để ráo.

Băm nhỏ tỏi và hành tím.

Chế biến thịt: cắt thịt nướng thành miếng mỏng vừa ăn.

2. Ướp thịt

Trộn thịt với tỏi băm, hành tím, nước mắm, đường, tiêu và dầu ăn.

Để thịt ướp trong khoảng 30 phút cho thấm vị.

3. Nướng thịt

Làm nóng bếp nướng hoặc lò nướng ở nhiệt độ trung bình.

Khi bếp nóng, cho thịt đã ướp lên nướng cho đến khi chín và có màu vàng đẹp (khoảng 5-7 phút mỗi bên).

4. Gói nem

Đặt một miếng bánh tráng lên bàn, cho vào giữa một ít rau sống, thịt nướng, và bún.

Cuộn chặt bánh tráng lại, gấp hai bên lại để tạo hình chặt chẽ.

5. Pha nước chấm

Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, và tỏi băm để tạo thành nước chấm.

Có thể thêm chút ớt tươi để tăng vị cay.

6. Thưởng thức

Dọn nem cuốn ra đĩa cùng với nước chấm.

Khi ăn, hãy chấm nem vào nước mắm và thưởng thức ngay lập tức.