Công thức Nấm xào thập cẩm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Nấm tươi xào cùng các loại rau củ, tạo nên món ăn thanh đạm và đẹp mắt.

Món ăn này dự kiến cung cấp 180kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch các loại nấm dưới vòi nước, sau đó để ráo.

Bóc vỏ hành tím và thái lát mỏng.

Gọt vỏ cà rốt và thái sợi hoặc thái thành hình que.

Rửa sạch cải thìa, để ráo và cắt thành từng khúc khoảng 4-5cm.

Rửa sạch ớt chuông và thái nhỏ hoặc thái sợi.

2. Nấu ăn

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.

Cho hành tím vào chảo và xào cho đến khi hành thơm và chuyển sang màu vàng nhẹ.

Thêm nấm vào chảo, xào khoảng 3-4 phút cho nấm chín và thấm đều gia vị.

Tiếp theo, cho cà rốt vào chảo, tiếp tục xào khoảng 2-3 phút để cà rốt mềm hơn.

Thêm cải thìa và ớt chuông vào chảo, xào thêm 2-3 phút cho tất cả các loại rau củ chín đều.

Nêm nếm với muối, tiêu, và nước tương theo khẩu vị.

Tắt bếp, dọn món ra đĩa và trang trí với một ít tiêu xay nếu thích.