Nấm rơm nướng muối ớt

1. Chuẩn bị

Rửa sạch nấm rơm dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.

Ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để khử trùng.

Vớt nấm ra, để ráo nước.

Chuẩn bị gia vị: 1-2 trái ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Trộn nấm đã ráo với 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê tiêu.

Thêm ớt đã thái vào hỗn hợp nấm và trộn đều.

2. Nướng nấm

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút.

Xếp nấm đã ướp lên khay nướng, đảm bảo các mảnh nấm không chồng chéo lên nhau.

Nướng nấm trong lò khoảng 15-20 phút, cho đến khi nấm chín và có màu vàng đẹp.

Trong quá trình nướng, trở nấm khoảng 5-7 phút để nấm chín đều.

Khi nấm đã chín, lấy ra khỏi lò và để nguội trong vài phút trước khi phục vụ.