Công thức Nấm đùi gà xào tỏi

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Nấm đùi gà xào tỏi với dầu ô liu làm món ăn thanh đạm, bổ dưỡng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch nấm đùi gà dưới nước lạnh, sau đó cắt bỏ phần gốc nấm.

Ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để khử khuẩn, sau đó để ráo.

Lột vỏ và băm nhuyễn 4-5 tép tỏi.

Chuẩn bị một ít hành lá, cắt nhỏ để trang trí món ăn.

2. Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 2-3 thìa dầu ăn vào chảo và đun nóng ở lửa vừa.

Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, chú ý không để tỏi bị cháy.

Tiếp theo, cho nấm đùi gà đã ráo nước vào chảo, xào nhanh tay trong khoảng 3-5 phút đến khi nấm chín và hơi vàng.

Nêm nếm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu và một chút bột ngọt (tuỳ khẩu vị).

Sau khi nấm thấm gia vị, tắt bếp và cho nấm ra đĩa, trang trí bằng hành lá đã cắt nhỏ.