Công thức Mướp hương xào tỏi

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món mướp xào với tỏi thơm lừng, tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 90kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch 500g mướp hương dưới nước cho hết bụi bẩn.

Gọt vỏ, sau đó cắt mướp thành từng miếng vừa ăn, khoảng 5cm.

Bóc vỏ và băm nhuyễn 3 tép tỏi.

Chuẩn bị một bát nhỏ, cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường để làm nước gia vị.

2. Xào

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, đợi dầu nóng lên.

Thả tỏi băm vào chảo xào cho thơm khoảng 30 giây, tránh để tỏi bị cháy.

Cho mướp hương vào chảo, xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2-3 phút đến khi mướp chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.

Đổ nước gia vị đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho mướp hương thấm gia vị khoảng 1 phút nữa.

Tắt bếp, cho mướp hương ra đĩa, có thể rắc thêm tiêu xay nếu thích.