Công thức Mực nhảy nướng muối ớt

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Mực tươi nướng giòn với muối ớt, mang lại hương vị chua cay.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Mực nhảy rửa sạch dưới nước, cắt bỏ phần đầu và nội tạng.

Ngâm mực trong nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại.

Thái nhỏ ớt, hành tím và tỏi, để riêng.

Trộn muối, ớt, hành tím, tỏi với nhau tạo thành hỗn hợp gia vị.

2. Ướp mực

Cho mực vào bát lớn, thêm hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào.

Trộn đều cho thấm gia vị, ướp trong khoảng 15 phút.

3. Nướng mực

Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ trung bình.

Khi bếp đã nóng, xếp mực lên vỉ nướng.

Nướng mỗi bên khoảng 5-7 phút cho đến khi mực chuyển màu vàng và có mùi thơm.

4. Hoàn thành

Khi mực đã chín, lấy ra khỏi bếp, để nguội một chút.

Bày mực ra đĩa, có thể rắc thêm ít rau thơm hoặc chanh để tăng hương vị.