Công thức Mít trộn

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Lột bỏ vỏ mít và cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt.

Rửa sạch rau sống, để ráo nước.

Chế biến đậu phộng: rang với lửa nhỏ cho đến khi vàng, sau đó giã nhỏ.

Chế biến tôm khô: ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.

2. Làm nước trộn

Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường và nước cốt chanh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Thêm tỏi băm nhỏ và ớt băm vào nước trộn, khuấy đều.

3. Trộn nguyên liệu

Trong một bát lớn, kết hợp mít đã cắt, tôm khô, và rau sống.

Thêm đậu phộng đã giã vào hỗn hợp.

Cuối cùng, rưới nước trộn lên và trộn đều tay để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

4. Trình bày

Cho mít trộn ra đĩa, có thể trang trí thêm một ít rau thơm lên trên.

Dùng ngay sau khi trộn để mít giữ được độ giòn và tươi ngon.