Công thức Mít sấy

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Trái mít chín được sấy khô, tạo thành món ăn vặt giòn rụm và ngọt ngào.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Chọn quả mít chín vừa, không quá mềm.

Gọt bỏ vỏ mít, cắt thành từng miếng nhỏ, khoảng 1-2 cm.

Xếp các miếng mít vào một bát nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm nhựa.

Rửa sạch miếng mít dưới nước lạnh và để ráo nước.

2. Sấy mít

Đặt các miếng mít lên khay sấy hoặc khay nướng đã lót giấy nến.

Đảm bảo các miếng mít không chồng lên nhau để sấy đều.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 60-70 độ C (140-160 độ F).

Sấy mít trong khoảng 2-3 giờ, kiểm tra thường xuyên để không bị cháy.

Khi mít đã khô và giòn, tắt lò và để nguội trước khi bảo quản.

3. Bảo quản

Cho mít sấy vào túi zip hoặc hộp kín khí.

Có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và dùng trong vòng 1 tháng.