Công thức Miến xào tôm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Miến xào tôm là món ăn thơm ngon, đậm đà với vị ngọt của tôm và sự giòn dai của miến. Món này thường được thưởng thức trong các bữa ăn gia đình.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Đun sôi nước trong một nồi lớn và cho miến vào luộc khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi miến mềm.

Vớt miến ra và xả qua nước lạnh để ngăn quá trình nấu tiếp. Để ráo nước.

Tôm làm sạch, nếu tôm lớn thì cắt làm đôi. Ướp tôm với một ít muối và tiêu trong khoảng 10 phút.

Rửa sạch rau cải thìa và cắt thành những khúc ngắn khoảng 5cm.

Băm nhỏ tỏi và hành tím.

2. Xào

Trong chảo lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên lửa vừa.

Khi dầu nóng, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm.

Thêm tôm vào xào khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng.

Cho rau cải thìa vào xào cùng, đảo đều trong 2 phút cho rau xanh và mềm.

Thêm miến đã chuẩn bị vào chảo, gia giảm với 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu hào. Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện nhau.

Xào trong khoảng 3-5 phút cho đến khi miến nóng đều, nêm nếm lại với muối và tiêu nếu cần.

Tắt bếp và cho ra đĩa, có thể trang trí với hành lá thái nhỏ.