Miến xào hải sản

1. Chuẩn bị

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm.

Rửa sạch các loại hải sản (tôm, mực, ngêu). Nếu cần, lột vỏ tôm.

Rửa và cắt nhỏ rau củ (cà rốt, hành tây, ớt chuông).

Băm nhỏ tỏi và hành lá.

2. Nấu ăn

Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.

Thêm tỏi băm vào chảo, xào cho thơm.

Cho hải sản vào chảo, xào đến khi vừa chín tới, khoảng 3-4 phút.

Tiếp theo, cho rau củ đã chuẩn bị vào chảo, xào đều trong khoảng 2-3 phút.

Thêm miến vào chảo, nêm nước tương, dầu hào, và chút đường, xào đều tất cả nguyên liệu trong khoảng 5-7 phút cho mọi thứ quyện vào nhau.

Cuối cùng, rắc hành lá lên và xào thêm 1 phút nữa.