Mì tre

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Xếp tất cả các nguyên liệu lên bàn ăn để tiện cho việc chế biến.

Rửa sạch rau sống như xà lách, giá đỗ dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Đối với thịt gà, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tím lột vỏ, thái lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ và đập dập, băm nhỏ.

2. Nấu mì

Đun sôi một nồi nước trong khoảng 1-2 phút.

Thêm mì vào nồi nước sôi và nấu trong khoảng 3-4 phút cho đến khi mì mềm.

Khi mì đã chín, vớt mì ra rổ, xả qua nước lạnh để mì không bị dính.

Để cho mì ráo nước trong khoảng 5 phút.

3. Xào thịt và rau

Trong một chảo lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn.

Thêm hành tím vào chảo, xào cho đến khi thơm.

Tiếp theo, thêm tỏi vào xào chung với hành.

Thêm thịt gà đã thái vào chảo, xào cho đến khi thịt chín đều.

Khi thịt đã chín, thêm rau sống (xà lách, giá đỗ) vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút.

4. Hoàn thành món ăn

Xếp mì đã ráo nước ra đĩa lớn.

Cho phần thịt gà và rau xào lên trên mì.

Rắc một chút tiêu xay lên bề mặt để tăng hương vị.

Có thể trang trí thêm bằng ngò rí và ớt tươi nếu thích.