Lươn xào sả ớt

30 minutes

320kcal

Chia sẻ

Món lươn xào sả ớt có hương vị đặc trưng, cay nồng và thơm mùi sả, rất phù hợp để ăn cùng cơm trắng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 320kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Lươn: Mua lươn sống về, làm sạch và cắt khúc khoảng 5 cm.

Sả: Rửa sạch, đập dập và cắt thành khúc khoảng 2-3 cm.

Ớt: Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên trái tùy theo độ cay mong muốn.

Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Gia vị: Chuẩn bị muối, đường, nước mắm và tiêu.

2. Nấu

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.

Thêm sả vào xào khoảng 1-2 phút cho thơm.

Cho lươn vào chảo, đảo đều tay để lươn chín đều.

Thêm ớt, muối, đường, nước mắm và tiêu vào chảo, tiếp tục xào trong khoảng 5-7 phút cho gia vị thấm đều.

Khi lươn chín vàng và thơm, tắt bếp và cho ra đĩa.

Bí quyết làm Lươn Xào Sả Ớt thơm ngon không bị tanh, món ăn bổ dưỡng cho gia đình | Eel recipe

Cách làm LƯƠN XÀO SẢ ỚT Diệt Sạch Nồi Cơm - Món Ăn Ngon

Cách Làm Lươn Xào Sả Ớt Thơm Ngon Hấp Dẫn | Ăn Gì Đây

Cách làm Lươn Xào Sả Ớt thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn