Công thức Lẩu bò nhúng giấm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Lẩu chua nhẹ với thịt bò nhúng và có thể kết hợp giò heo.

Món ăn này dự kiến cung cấp 400kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch rau sống và để ráo nước.

Sắt thịt bò thành những lát mỏng khoảng 0.5 cm.

Ướp thịt bò với muối, tiêu và một chút gia vị khoảng 15 phút.

Chuẩn bị nước dùng bằng cách đun sôi nước với hành tím băm nhỏ và 1-2 muỗng ăn giấm.

2. Nấu nước dùng

Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi lớn.

Khi nước sôi, cho hành tím băm vào và ninh trong khoảng 5-10 phút.

Thêm gia vị cho vừa ăn (muối, bột ngọt, đường) và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.

Cuối cùng, cho giấm vào nước dùng và khuấy đều.

3. Thưởng thức

Đặt nồi nước dùng lên bếp (bếp từ hoặc bếp ga) ở giữa bàn ăn.

Cho rau sống, bún vào đĩa để mọi người dễ dàng phục vụ.

Khi nước dùng sôi, mọi người có thể nhúng thịt bò và rau vào nồi nước dùng chờ chín trước khi ăn.

Kèm theo nước chấm (nếu có) cho món ăn thêm hấp dẫn.