Công thức Kem xôi

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Kem xôi là món tráng miệng đặc sắc, kết hợp giữa xôi và kem, tạo ra hương vị độc đáo.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Ngâm 150g gạo nếp trong nước khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm.

Sau khi ngâm, rửa sạch gạo nếp và để ráo.

Chuẩn bị 200ml nước cốt dừa bằng cách đun nóng nước dừa và hòa với 50g đường.

Lấy 1 ít muối, 1/2 teaspoon để tạo vị cho xôi.

2. Nấu xôi

Cho gạo nếp vào hấp trong khoảng 20 phút đến khi xôi chín và dẻo.

Khi xôi chín, trộn xôi với nước cốt dừa và muối đã chuẩn bị sẵn, để khoảng 10 phút cho xôi ngấm.

Sắp xôi ra đĩa để nguội bớt trước khi thêm kem.

3. Thêm kem

Lấy 2 viên kem vani và cho lên trên đĩa xôi.

Có thể thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ để tăng thêm hương vị.

Rưới thêm nước cốt dừa nếu bạn muốn xôi ẩm hơn.