Hến xúc bánh tráng

30 phút

200kcal

Chia sẻ

Hến xúc bánh tráng là món ăn đặc sản miền Trung, kết hợp vị ngọt của hến cùng với sự giòn rụm của bánh tráng, thường được thưởng thức như một món ăn vặt hoặc khai vị.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Ngâm hến trong nước muối khoảng 30 phút để hến sạch cát.

Rửa hến dưới vòi nước lạnh cho sạch, sau đó để ráo.

Băm nhỏ hành tím và ớt, cắt chanh thành hai nửa.

Chuẩn bị bánh tráng và rau sống như rau diếp, ngò rí.

2. Nấu hến

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho hến vào luộc cho đến khi hến mở miệng.

Vớt hến ra và để nguội. Lọc bỏ vỏ hến, chỉ giữ lại thịt hến.

Trong một chảo nóng, cho một chút dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm.

Thêm thịt hến đã bóc vỏ vào chảo, nêm nếm với hạt nêm, muối và tiêu.

Nấu trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho hến thấm gia vị, sau đó tắt bếp.

3. Hoàn thành

Cho một ít hến đã xào vào giữa bánh tráng, thêm một ít rau sống.

Cuộn bánh tráng lại và thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt.

Cách làm HẾN XÀO SẢ ỚT xúc bánh tráng - Cooky TV

HẾN XÚC BÁNH TRÁNG - Cách Làm GỎI HẾN Xúc Bánh Đa Đặc Sản Miền Trung Nhanh Gọn Nhất

CHIA SẺ CÁCH LÀM HẾN XÚC BÁNH ĐA MIỀN TRUNG NGON ĐƠN GIẢN NHẤT - CKK

Hến Xúc Bánh Đa | Làm Hến Xúc Bánh Đa Ăn Tới Đâu Dính Tới Đó Thơm Ngon Bất Ngờ