Công thức Gỏi xoài xanh trộn tôm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món gỏi xoài xanh giòn kết hợp với tôm, tạo vị chua ngọt hấp dẫn.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch xoài xanh, gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng.

Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen và luộc trong nước sôi khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm chín.

Vớt tôm ra, ngâm vào nước lạnh và để ráo.

Hành tây cắt mỏng, ớt xắt nhỏ và rau húng quế nhặt lấy lá tươi.

Chuẩn bị nước mắm, đường, nước cốt chanh và tỏi băm để làm nước trộn.

2. Nấu ăn

Trong một tô lớn, cho xoài xanh đã cắt sợi, tôm luộc, hành tây, ớt và rau húng quế vào.

Trong một bát nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1-2 tép tỏi băm để làm nước trộn.

Đổ nước trộn lên hỗn hợp trong tô lớn và nhẹ nhàng trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Để gỏi khoảng 5 phút cho gia vị thấm rồi trình bày ra đĩa.