Công thức Gỏi su hào

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Su hào bào sợi trộn với rau thơm, ớt, giấm và đường, tạo vị chua ngọt dễ chịu.

Món ăn này dự kiến cung cấp 150kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch su hào, gọt vỏ và thái thành sợi mỏng.

Ngâm sợi su hào vào nước muối loãng khoảng 10 phút để tăng độ giòn.

Rửa lại su hào bằng nước sạch và để ráo.

Gọt vỏ cà rốt và thái sợi tương tự su hào.

Chế biến đậu phộng rang, nghiền thô.

Chuẩn bị rau thơm như rau mùi, ngò và thái nhỏ.

2. Làm nước chấm

Trộn 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh trong một bát nhỏ.

Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, nêm nếm lại theo khẩu vị.

3. Trộn gỏi

Trong một tô lớn, cho su hào, cà rốt, rau thơm vào.

Rưới nước chấm đã chuẩn bị lên hỗn hợp rau và trộn đều.

Để khoảng 5 phút cho gỏi thấm gia vị.

4. Hoàn thiện

Bày gỏi su hào ra đĩa.

Rắc đậu phộng rang lên bề mặt để tăng hương vị và trang trí.

Có thể thêm vài lát ớt tươi để món ăn thêm phần hấp dẫn.