Công thức Gỏi ngó sen tôm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Ngó sen trộn cùng tôm tươi, rau thơm, và nước mắm chua ngọt tạo sự thanh mát và giòn tươi.

Món ăn này dự kiến cung cấp 220kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch ngó sen, cắt thành khúc khoảng 5cm.

Ngâm ngó sen trong nước có pha chanh để giữ màu trắng và giòn.

Cạo vỏ tôm và rửa sạch, sau đó luộc tôm trong nước sôi khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng.

Lấy tôm ra, để nguội và cắt làm đôi.

Rửa sạch các loại rau sống như rau thơm, xà lách và để ráo nước.

2. Trộn gỏi

Vớt ngó sen ra khỏi nước, để ráo nước rồi cho vào tô lớn.

Thêm tôm đã cắt vào tô với ngó sen.

Cho rau thơm, xà lách vào tô.

Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt cắt nhỏ để làm nước sốt.

Rưới nước sốt lên hỗn hợp trong tô, trộn đều tất cả nguyên liệu để các gia vị ngấm đều.

3. Thưởng thức

Sắp xếp gỏi ra đĩa trang trí theo ý thích.

Có thể thêm một ít đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị.

Dùng ngay khi còn tươi ngon.