Gỏi nấm

1. Chuẩn bị

Rửa sạch nấm, sau đó thái lát mỏng.

Rửa sạch rau diếp, để ráo nước rồi cắt thành miếng nhỏ.

Thái mỏng cà rốt và dưa leo.

Chế biến phần nước sốt bằng cách trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và tỏi băm.

2. Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn và đợi cho dầu nóng.

Cho nấm vào chảo, đảo đều trong khoảng 5-7 phút cho đến khi nấm mềm và chín tới.

Thêm một chút muối và tiêu để nấm thêm hương vị.

3. Trộn gỏi

Cho nấm đã xào vào tô lớn cùng với rau diếp, cà rốt và dưa leo.

Rót nước sốt vào và trộn đều tất cả nguyên liệu cho gia vị thấm đều.

4. Trang trí

Múc gỏi ra đĩa, có thể trang trí với lạc rang và rau ngò rí.

Dùng ngay để thưởng thức món gỏi tươi ngon.