Công thức Gỏi cá mai

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món gỏi cá mai mang hương vị tươi mát, chua ngọt từ nước chấm và giòn rụm từ rau sống, thường được thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Món ăn này dự kiến cung cấp 200kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cá mai dưới vòi nước, sau đó để cho ráo nước.

Dùng một con dao sắc cắt bỏ phần đầu và đuôi cá, chỉ lấy thân cá.

Dùng muối thoa lên thân cá để làm sạch và khử mùi, để khoảng 10 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Thái mỏng các loại rau sống như xà lách, rau mùi, và hành tây.

2. Trộn gỏi

Cho cá đã làm sạch vào một tô lớn, thêm nước cốt chanh, 1 muỗng đường, và 1 muỗng nước mắm vào trộn đều.

Sử dụng tay hoặc thìa trộn đều để nước chấm thấm vào từng miếng cá.

Thêm các loại rau sống đã thái sợi vào tô cá, tiếp tục trộn đều.

3. Hoàn thành

Chia gỏi cá mai ra đĩa, trang trí thêm với ít rau mùi phía trên.

Rắc thêm chút tiêu hoặc ớt thái nhỏ nếu thích.

Dùng kèm với bánh tráng hoặc ăn không, tùy theo sở thích.