Công thức Gỏi bắp cải tím

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Gỏi bắp cải tím giòn, vị chua ngọt, thêm ít nấm kim châm cho ngày nóng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 120kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch bắp cải tím dưới nước lạnh và để ráo nước.

Cắt bắp cải tím thành những sợi mỏng.

Gọt vỏ cà rốt và cắt thành sợi hoặc bào thành sợi.

Rửa rau húng quế và để ráo.

Chuẩn bị tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ.

2. Trộn gỏi

Trong một bát lớn, cho bắp cải tím, cà rốt, rau húng quế vào.

Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn cùng nước mắm, đường, giấm, tỏi băm và ớt thái lát trong một bát nhỏ.

Nêm nếm nước chấm theo khẩu vị cá nhân, có thể thêm chút nước nếu quá mặn hoặc chua.

Rưới nước chấm lên hỗn hợp bắp cải và rau, sau đó trộn đều tay cho hỗn hợp ngấm gia vị.

3. Thưởng thức

Cho gỏi ra đĩa và trang trí với vài lá húng quế hoặc ớt tươi nếu thích.

Phục vụ ngay khi còn tươi mát để giữ được độ giòn của rau.