Công thức Gà nướng lá chanh

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Chọn 1 con gà tầm 1.5kg, làm sạch và để ráo nước.

Cắt lá chanh thành sợi mỏng.

Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Trộn tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào một bát lớn.

2. Tẩm ướp

Cho gà vào bát gia vị, dùng tay hoặc muỗng xoa đều các gia vị lên toàn bộ thân gà.

Để gà tẩm ướp ít nhất 30 phút để thấm gia vị, tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

3. Nướng gà

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

Đặt gà lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc giấy nướng.

Nướng gà trong khoảng 45-50 phút, chú ý trở gà vài lần để gà chín đều và có màu vàng đẹp.

Dùng nhiệt độ của lò để kiểm tra độ chín, nếu gà có màu vàng nâu và nước tiết ra trong mà không phải màu hồng là gà đã chín.

4. Hoàn thiện

Khi gà đã chín, lấy ra ngoài để nguội trong vài phút.

Cắt gà thành từng miếng, bày ra đĩa và rắc thêm lá chanh tươi thái nhỏ lên trên.

Có thể dùng kèm với rau sống và nước chấm tùy thích.