Công thức Gà hầm thuốc bắc

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Món gà mềm mại, thơm ngon hầm với các loại thuốc bắc, bổ dưỡng và ấm bụng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 350kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch gà dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo.

Cắt gà thành từng miếng vừa ăn.

Ngâm các loại thuốc bắc trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm.

Gọt vỏ và thái nhỏ hành tím, gừng, và tỏi.

2. Nấu ăn

Cho gà vào nồi, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, và đảo đều cho đến khi gà săn lại, khoảng 5 phút.

Thêm hành tím, tỏi, và gừng vào nồi, tiếp tục xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Thêm 1 lít nước lọc vào nồi, sau đó cho các loại thuốc bắc đã ngâm, muối và tiêu vào.

Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và đậy nắp, hầm trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Sau khi hầm, mở nắp nồi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, nếu cần có thể thêm chút nước mắm.

3. Hoàn thành

Tắt bếp và để món ăn nguội một chút.

Dọn gà hầm thuốc bắc ra tô, trang trí với vài cọng ngò rí nếu muốn.