Ếch xào lá lốt

30 minutes

300kcal

Chia sẻ

Món ếch xào với lá lốt, tỏi và gia vị, hương vị đặc trưng hấp dẫn.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

1. Chuẩn bị

Mua ếch tươi, rửa sạch, và để ráo nước.

Làm sạch ếch bằng cách lột da, loại bỏ nội tạng và cắt thành từng khúc vừa ăn.

Chuẩn bị 3-4 lá lốt, rửa sạch và để ráo.

Băm nhỏ 2-3 tép tỏi và 1-2 trái ớt nếu bạn thích ăn cay.

Chuẩn bị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, và tiêu xay để nêm nếm.

2. Xào ếch

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa vừa.

Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho ếch đã chuẩn bị vào xào săn.

Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu xay vào chảo, đảo đều khoảng 5-7 phút cho ếch chín.

Cuối cùng, cho lá lốt vào xào cùng cho đến khi lá lốt mềm lại, khoảng 2-3 phút.

Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Sao chép