Công thức Đậu phụ xào nấm

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Đậu phụ mềm xào cùng nấm thơm, món ăn thanh đạm mà hấp dẫn.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch nấm, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

Đậu phụ cắt thành miếng hình khối nhỏ, khoảng 2 cm.

Hành tây lột vỏ và thái lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu ăn

Cho chảo lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn.

Thêm tỏi băm vào chảo, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Tiếp theo, cho hành tây vào chảo và xào cho đến khi hành chuyển sang màu trong suốt.

Cho nấm vào chảo, xào khoảng 5-7 phút cho đến khi nấm mềm.

Thêm đậu phụ vào chảo, nhẹ nhàng xào trộn để đậu phụ không bị nát.

Nêm nếm với nước tương, bột ngọt và tiêu, đảo đều khoảng 3-5 phút cho ngấm gia vị.

Cuối cùng, cho rau mùi vào, trộn đều và tắt bếp.

3. Bày trí

Món đậu phụ xào nấm sau khi hoàn thành được bày ra đĩa.

Có thể trang trí thêm với vài nhánh rau mùi tươi trên mặt.