Công thức Cua rang me

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cua được lăn trong sốt me chua ngọt, ngon miệng.

Món ăn này dự kiến cung cấp 450kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Rửa sạch cua dưới vòi nước, sau đó tách phần mai cua ra và lấy thịt cua.

Dùng muỗng để lấy phần gạch cua ra và để riêng.

Chế biến me: ngâm me trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó dằm nát để lấy nước cốt.

Băm nhỏ tỏi và hành tím.

2. Nấu nướng

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun nóng.

Cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào chảo, phi thơm cho đến khi vàng.

Thêm thịt cua vào chảo, xào đều trong khoảng 3-5 phút cho thịt cua chín.

Cho gạch cua vào xào chung với thịt cua, tiếp tục đảo đều.

Đổ nước cốt me vào chảo, nêm thêm đường, nước mắm và muối theo khẩu vị.

Nấu trong khoảng 5-7 phút cho nước sốt sệt lại và thấm đều vào cua.

Cuối cùng, rắc tiêu và ngò rí lên trên, tắt bếp.