Cơm gạo lứt

1. Chuẩn bị

Rửa 200g gạo lứt dưới vòi nước cho sạch.

Ngâm gạo lứt trong nước khoảng 2 giờ để gạo nở và mềm.

Chế biến thêm các nguyên liệu khác như rau, thịt nếu cần.

2. Nấu cơm

Cho gạo lứt đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm 2 lần lượng nước so với gạo (400ml).

Bật nồi cơm điện và chờ cho đến khi cơm chín (khoảng 40-45 phút).

Khi cơm đã chín, để cơm nghỉ trong nồi thêm 10 phút trước khi mở nắp.

3. Phục vụ

Dùng muỗng xới cơm ra đĩa.

Kết hợp với các món ăn kèm như rau sống, thịt xào hoặc cá kho.

Rắc thêm chút hạt tiêu hoặc hành phi để tăng vị.