1. Chuẩn bị
Rửa sạch rau củ và thái thành sợi dài như dưa chuột, cà rốt, và củ cải muối.
Chiên trứng, sau đó cắt thành dải dài.
Nấu cơm và để nguội.
Chuẩn bị các nguyên liệu như kimchi, cá hồi hoặc thịt gà theo ý thích.
2. Cuộn cơm
Trải một miếng rong biển lên bảng cuốn hoặc thớt.
Cho một lớp cơm mỏng lên bề mặt rong biển, để lại khoảng 2 cm ở cạnh trên.
Xếp các loại rau củ, trứng, và thịt đã chuẩn bị lên cơm.
Cuộn chặt tay từ dưới lên trên để tạo thành cuộn cơm.
3. Cắt và trang trí
Dùng dao sắc cắt cuộn cơm thành từng miếng nhỏ.
Có thể trang trí với sesame hoặc hành lá thái nhỏ.
Bày ra đĩa và phục vụ cùng với nước tương hoặc sốt mayonaise.