Công thức Cơm chiên trứng

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Cơm chiên trứng là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon, có vị béo ngậy của trứng và hương vị của gia vị, thường được phục vụ vào bữa ăn chính hay ăn nhẹ.

Món ăn này dự kiến cung cấp 400kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Chuẩn bị

Nấu cơm trước và để nguội hoàn toàn, tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

Băm nhỏ hành, tỏi và xắt nhỏ rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan nếu sử dụng.

Đập trứng vào bát và đánh tan với một chút muối và tiêu.

2. Nấu

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn trên lửa vừa.

Cho hành và tỏi vào phi thơm khoảng 1 phút.

Thêm rau củ đã chuẩn bị vào chảo và xào trong 2-3 phút cho đến khi rau mềm.

Tiếp theo, cho cơm đã nguội vào chảo, dùng thìa xới đều để cơm không bị dính lại với nhau.

Thêm một chút nước tương và gia vị vào cơm, xào đều khoảng 3-4 phút cho cơm nóng lên.

Cuối cùng, đổ trứng đã đánh tan vào chảo, xào đều cho đến khi trứng chín và quyện đều với cơm.

3. Hoàn thành

Nêm lại với muối và tiêu theo khẩu vị.

Tắt bếp, múc cơm ra đĩa và trang trí với một ít hành lá thái nhỏ nếu thích.