Công thức Chè thưng

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Chè thưng là món ăn tráng miệng truyền thống của Việt Nam, có vị ngọt thanh, thơm mùi dừa và độ mềm mịn từ bột sắn. Thích hợp để thưởng thức vào mùa hè hoặc trong các dịp lễ.

Món ăn này dự kiến cung cấp 300kcal dựa theo công thức bên dưới. Hãy cân nhắc để có lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn nhé!

Nguyên liệu (phần1 người)

1. Đậu xanh
2. Gạo nếp
3. Nước dừa
4. Đường
5. Muối
6. Lá dứa

Cách nấu

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm cho mềm.

Rửa sạch gạo nếp và để ráo nước.

Nạo dừa tươi để lấy nước cốt và nước dảo.

Chuẩn bị lá dứa, rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu chè

Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi đậu chín mềm. Vớt ra nghiền nhuyễn.

Trong một nồi khác, cho gạo nếp đã ngâm vào nấu với nước cho đến khi gạo chín dẻo.

Trộn đậu nghiền nhuyễn với gạo nếp đã nấu chín, thêm đường và một chút muối, khuấy đều.

Chia hỗn hợp thành từng phần nhỏ và vo tròn.

Hấp từng phần trong khoảng 20 phút cho chín và dẻo, có thể dùng giấy nến lót đáy để không bị dính.

3. Hoàn thành

Sau khi hấp xong, để chè nguội bớt thì cho lên đĩa.

Rưới nước cốt dừa lên trên, trang trí với lá dứa hoặc đậu phộng rang nếu thích.

Gợi ý công thức nấu ăn cho bạn

Trang chủ / Công thức

Chè thưng

Chè thưng là món ăn tráng miệng truyền thống của Việt Nam, có vị ngọt thanh, thơm mùi dừa và độ mềm mịn từ bột sắn. Thích hợp để thưởng thức vào mùa hè hoặc trong các dịp lễ.

Nguyên liệu (phần1 người)

Cách nấu

Video công thức

Chia sẻ công thức này trên